秋田花まるっグリーン・ツーリズム推進協議会ブログ

おひなさまを見に出かけよう!~「和み庵」京かのこのつるし雛飾り~

「和み庵」京かのこのつるし雛飾り
 アカリをつけましょ、ぼんぼりに~♪
 まだまだ寒さに油断はなりませんが、本日(3/1)は雲ひとつない晴天の秋田市です!
 これからのシーズンは、各地域でひな祭りイベントが目白押しでですよ~!各家々で大切に保管されてきた、歴史を感じる華やかなお雛様を見に行って、地域色が伝わる歴史の風とともに、春の風を感じてみませんか?
 各家々で工夫をこらして手作りしたつるし飾りなども、こじんまりとしても可愛らしいです。優しい表情のお雛様から、一足先に春の足音が聞こえてきそう♪

くわしくは、HP「美の国秋田・桃源郷をゆく」内特集記事「おひなさまを見に出かけよう!」をご覧ください!

✿つるし雛飾りとお雛さま、にかほの鱈料理 ~和み庵 京かのこ~

 にかほ市金浦にある、協議会会員でもある農家・漁家レストラン「和み庵」京かのこでは、つるし雛飾りとお雛さまを展示中です(3月末まで)。先日、小柳姉妹より「今年は更にパワーアップしてますから、是非いらしてくださいね^^」とのお言葉をいただき、行って参りました~!

「和み庵」京かのこのつるし雛飾り
 その数、昨年の2倍以上…(驚)。どうやら、作られたご本人も把握していないそうです(笑)。

「和み庵京かのこ」の雛飾り 「和み庵」京かのこのつるし雛飾り
 よどぎみが通された「花みずき」の部屋にも、可愛らしい飾りが施されていましたよ。

「和み庵京かのこ」の雛飾り 「和み庵」京かのこのつるし雛飾り

「和み庵京かのこ」の小柳姉妹

 お茶と着付けの達人で、いつも朗らかな笑顔で出迎えてくれる小柳千鶴子さん(左)、頼れる料理長、姉の齊藤和子さん。今回のつるし雛飾りも手掛けました。「毎年、1月だけ制作しています。3年目でここまで増えました」とおっしゃっていましたが、実働制作時間としては、たったの3ヶ月ですよ!!すごいですね。「色んな方に、見ていただきたいだけ。販売などは、今のところする予定はありませんね」とのことでした。

「和み庵京かのこ」の雛飾り

 そして!今の時期は、鱈料理も出る可能性が大!です。

「和み庵」京かのこの鱈料理
 こんな感じです。美味しそうでしょう!ええ、美味しかったのです♪鱈料理(詳細は下に)の他、おひな様に合わせて彩られたすしご飯や煮物、お馴染みのワカメのエゴ風やごま豆腐などもありました。鮭寿しや、サメの刺身もありました。こちらの地域では普通に食卓にのぼるのだそうです。

「和み庵」京かのこの鱈料理 「和み庵」京かのこのお茶セット(撮影時のお菓子は、鶯餅)
(写真左)鱈を使用した3品。シンプルな塩味の鱈鍋と鱈の煮付け、鱈の子煎り。
(写真右)お茶セット。撮影時のお菓子は、手作りの鶯餅でした♪お食事の方はもちろん、お茶(手作り和菓子付き・¥300)のみのご利用もできますとのこと、これは行かなくちゃ!ですよ~(^o^*)

県央地区現地特派員 よどぎみでした。

2012年3月1日12:00 | 県央情報, 秋田県全域 | Trackbacks (0)

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