秋田花まるっグリーン・ツーリズム推進協議会ブログ

八峰町峰浜「しらかみカフェ」オープン!

開店前からわたしもと~っても楽しみにしてました!
「果樹農家のレストラン しらかみカフェ」
ついにオープンですっ!!
★★★「果樹農家のレストラン しらかみカフェ」★★★
   果樹農家の笠原さん家族が営む農家レストラン
   自家製のナシやブドウを使ったスイーツはもちろん、
   地場産食材をふんだんに使ったランチ(夜予約制)が楽しめます★
オープン当日の9日(水)。
開店と同時にたくさんのお客様に
お越しいただきました。
八峰町はもちろん
秋田市や北秋田市などから
お越しくださったお客様も。
50歳くらいのご夫婦や
女性グループが中心です。
カフェのメニューは2タイプのランチを週替わりで提供。
火曜日が定休日なので、水曜日から翌月曜日までのメニューです。
記念すべきオープニングメニューはこちら。いずれもコーヒー付き1000円
*Aランチ*(写真) 
赤飯、
じゅんさいのスープ(八峰町産)、
魚のフライ、つけもの
*Bランチ* 
ポークソテー(三種町産)、
たっぷり野菜のスープ、
ライス、サラダ
食材は地場産を重視し、
峰浜産を中心に周辺市町村のものを仕入れています。
じゅんさいは峰浜産。笠原家のお隣さんが栽培しています。
また、サラダの赤カブと水菜は笠原家のおばあちゃん作です。
+200円でデザートがつきます。
今週は、自家製ナシのタルト、
ヨーグルトムース
チーズタルト
ナシはもちろん自宅で栽培した
自信のナシです。
地元八峰町から訪れたご夫妻。
「美味しかった。
味も薄味でね、
われわれにはちょうどいい!」
Bランチを
召し上がったそうです。
こちらは鷹巣からお越しのご夫婦。
地元紙をご覧になって
来てくださいました。
食事の量について伺うと、
旦那様にもちょうどいい
ボリューム感だそう。
男性もきちんと満足できますよ。


7年目の結婚記念日と
カフェオープンの
「めでたい繋がり」で
能代市から
ご来店くださったご夫婦。
ありがとうございました。
末長くお幸せに。
そのほか、新聞を見て能代市から来たという女性は、
「一生懸命作っている気持ち、ハートが伝わってくる。
この雰囲気がずっと続いてくれればいいなと思います。」と
率直な感想を聞かせてくれました。
ご主人の笠原吉範さん(左端)は、
「食事だけじゃなくて、お店の雰囲気や集落の様子、
窓からは白神山地も見えるし、
そういうのも同時に味わって欲しいです。」と話していました。
みなさんも「しらかみカフェ」と八峰町にぜひ遊びに来てください!

果樹農家のレストラン
しらかみカフェ
(協議会会員)
【営業時間】 午前11時~午後4時
     (5人以上予約で夜も可)
【定休日】 火曜日
     (農作業で臨時休業あり)
【住所】 秋田県山本郡八峰町
  峰浜水沢字家ノ下谷地38-4
【TEL】 0185-76-3715

2010年6月11日19:02 | 県北情報 | Trackbacks (0)

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