先日ブログで告知しておりました通り、先月29日に仙北市角館町にある
野の花庵に行ってきました。こちらの野の花庵、毎月29日は「肉そば割引の日」
としてより多くのお客様が詰めかけます。そして、同じく毎月２９日のみ、野の花庵特製の
そばコロッケが販売され、こちらも大好評です！
※肉そばは通常もメニューにあります。
 |
肉そばは710円→670円に割引。 野の花庵のご主人・藤村義夫さんは、肉そばの本場・山形県河北町にある「一寸亭（ちょっとてい）」で修行をされました。その技術を持ち帰った後は、近所の皆さんを集めて試食を重ね、秋田の皆さんにも更に馴染む今の味にたどり着いたそうです。 鶏肉の出汁つゆがベースなので透き通っており、お肉は少し硬めなのが特徴。冷たい蕎麦でいただくのが基本ですが、お好みで温かい蕎麦でもいただけます。 |
| そばコロッケは１個７０円。 そばコロッケには短く切った蕎麦麺が入り、他の材料は挽き肉と玉ねぎだけでシンプル。味は付いていますが、お好みで醤油ベースのつゆにつけて頂きます。 きっかけは29日にちなんだ肉そばの日をもっと多くの人に知ってもらうために、肉を使用した料理を出したいと思ったことから。今では月に一度だけ食べられる大人気商品で、そばコロッケを目的に来店するお客さんも多いんだとか。もちろんお味は抜群です！ |
 |
4月29日は、野の花庵の肉そば・そばコロッケファンのお客様にとっては、心待ちにしていた日。
3月29日は火曜日で定休日。2月は28日までしかないですもんね…。
そのため、角館の観光にいらした県外の皆さんも併せて、多くのお客様で溢れていました。
この日、ご主人との話題は専ら肉そば＆そばコロッケに尽きましたが、もうすぐやってくる
山菜の時期をとても楽しみにしているとのこと。奥様と二人で今年も大好きな山に登るそうです。
 |
野の花庵 ゴールデンウィーク中（～５/８）は、休まず営業しております。 住所 仙北市角館町上野139-4 電話・FAX 0187-54-3787 営業時間 11:00～14:00 （そばがなくなり次第終了） 定休日毎週火曜日、第４月曜日 *駐車スペースあります。 |
引き続き、こちらの情報をお役立て下さい。………（県南）農家レストラン営業日情報
県南担当 けこさん
県南担当けこさんがゆく vol.13
29日、野の花庵からの帰り道をちょっと変更して、道の駅なかせん内・元気な農家にお邪魔しました。
すると、この日は道の駅なかせんの春祭り真っただ中。
写真左）農家レストラン 元気な農家オーナーで、農事組合さくらファーム代表の田村誠市さん
（右）も出店中でした。
写真右）道の駅なかせんの裏を流れる斉内川。この日はまだお花見にはちょっと早かったのですが、
そろそろ見頃を迎えているはず。ぜひ、こちらにもお出掛けしてみてくださいね！
そして…。
この日は、秋田新幹線こまちが復旧し、全線で運転再開となった日でもありました。
これによって、青森から鹿児島まで新幹線が繋がったことになります。
そんな動きを受け、仙北市や大仙市を中心に地域住民が取り組んだのが
4.29さくらこまち115おかえりなさいプロジェクト
これは東京発の一番列車115号に「おかえりなさい」の意味を込めて、沿線からこまちに
手を振ろうというプロジェクト。発起人は、本協議会・賛助会員でもある泉谷衆さんです。
九州新幹線全線開通のＣＭに胸を打たれた泉谷さんが、秋田新幹線沿線のみんなで、
たくさんの感謝、たくさんの支援、たくさんの気持ちを、4月29日のこまち115号に送り、笑顔のウェーブで
つなごうとツイッタ―でつぶやいたのが始まりでした。当日の映像はこちらをご覧ください。
仙北市生田地区の田んぼの中では「おかえりなさい！！」の横断幕でお出迎えです。（写真右）
日本を大きく縦断することが可能となった新幹線は、たくさんの希望や願いを各地へ運んでいるように思います。
秋田にいる私たちの想いも、一人でも多くの方に感動や笑顔、力となって届きますように。
2011年5月2日15:49 | 県南情報 | Trackbacks (0)
