秋田市では、各農家の実情(後継者不足や高齢化による人手不足)に合わせて
農作業を直接的にサポートする、「秋田市援農ボランティア事業」を実施しています。
その様子を取材させていただきました！
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～岡部さんと近所の女性達と枝豆選別作業/秋田市雄和新波 ～
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| こちらは岡部さんが朝四時半に起きて収穫した枝豆です。一力（いちりき）という種類です。 | 近所の女性達が枝豆を選別している様子です。実の入り具合や、虫食いがないか選別します。 | |
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| 選別を終えた枝豆です。出荷するため袋詰め作業を行っています。岡部さんの枝豆はJAさんやアマノさん（御所野店）で販売しているそうです。 | 枝豆は野菜類の中ではトップクラスのビタミンB1を含有しています。疲労回復や夏バテにいいそうですよ♪皆さん、ありがとうございました。 |
※大雨の影響で岡部さんの作業は今年度中止となりました。
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●秋田市 産業企画課 |
協議会事務局
2017年7月27日10:30 | 県央情報 | Trackbacks (0)
