2月6日（日）能代市の農産物直売所　ねぎっこ村で特産のねぎをPRするための試食会が行われました。
店内にはねぎの香りが漂い、会員のねぎ農家のお母さんたちが、ふだん家庭で作っているねぎ料理を
6種類用意し、訪れた人たちに勧めていました。

❊店頭に並んだお料理はこちらです❊
　
❊ねぎのがっこ　作：大塚英子さん
　左は醤油漬け、右は梅漬けの汁に漬けました。辛さもうま味もバツグン！
　一番ねぎのそのままの味が分かるレシピですね。

　
❊ねぎのおかか和え　作：伊藤輝子さん　　　　　　　❊ねぎ味噌　作：大塚伸子さん
　おかか和えも味噌もごはんが欲しくなる味。ちょっぴり辛い。

　
❊ねぎ味噌おやき　作：日諸リツ子さん　　　　　　　　❊ねぎの素焼き
　おやきは皮と具にねぎ味噌が入っているねぎっこ村一押し商品！
　試食効果もあり、どんどん売れて行く人気ぶりでしたよ。みなさんも一度ぜひ♪
　わたしは甘さの際立つ素焼きがお気に入り。味付けは塩コショウのみ。

　
右写真）左から　大塚伸子さん、田中美行さん、田村明美さん。みなさん2代、3代と続くねぎ農家さんです。
お買いもの帰りにお立ち寄りくださったお客様たち。うん、おいしいとのお声をいただきました。
この日も店頭に立ち、ステキな笑顔でお客さんにねぎを勧めていた大塚伸子さんは、
「うちではお味噌汁にや納豆に入れたり、野菜炒めにしたり毎日食べています。
ねぎは毎日食べても飽きませんね。今のねぎは夏のねぎに比べ甘くて柔らかくておいしいので、
この時期にぜひ食べてみてください！」と話していました。

ねぎっこ村では毎月第1日曜日にイベント行っています。
店の情報についてはねぎっこ村HPまたはブログをチェックしてくださいね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　県北担当　やっつ

❊おまけ❊

偶然「ほっと駅かたるべ」の松井栄子さんに遭遇！
今週は、かたるべの定食にねぎっこ村の食材が並ぶはずです。
こういう会員間の交流も、会員同士の「絆」を深めていると思います。

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2011年2月7日19:03 | 県北情報 | Trackbacks (1)