秋田といえばやはり「米」。
「米の国あきた」は、実は「発酵の国あきた」でもあるんです。
納豆・味噌・醤油どれも他県に劣らずおいしいですよね。
「米の国あきた」は、実は「発酵の国あきた」でもあるんです。
納豆・味噌・醤油どれも他県に劣らずおいしいですよね。
講習を受けて秋田の特色を活かした、心に残る食を自分のものにしませんか。
| 講 習 内 容 （各ブロックで実施する内容は同じです） |
講師 五ツ星お米マイスター 平沢敦 氏
タイムリーなお米の情報や、お米の品種とおかずの相性、おいしいごはんの炊き方をお伝えします。
※受講特権として業務用向け「お米の炊き方」テキストがもらえます！
■講座2 「秋田はおいしい！～ふるさと秋田の味のヒミツ～」
講師 秋田県総合食品研究センター 尾張かおる 上席研究員
今や全国誌やテレビでも取り上げられ、大注目の「秋田の発酵食材」。発酵食の魅力、発酵食材の活かし方などをお伝えします。
※発酵食の食べ比べを行い、秋田の発酵の面白さを体感していただく予定です。
講師 秋田県総合食品研究センター 尾張かおる 上席研究員
今や全国誌やテレビでも取り上げられ、大注目の「秋田の発酵食材」。発酵食の魅力、発酵食材の活かし方などをお伝えします。
※発酵食の食べ比べを行い、秋田の発酵の面白さを体感していただく予定です。
| 開 催 日 時 と 場 所 （各会場とも、受付は午後1時30分より行います） |
□県北ブロック
平成25年7月29日（月） 午後2時～午後4時（先着50名）
【場所】北秋田市交流センター 第一研究室
（北秋田市材木町2-2 TEL：0186-63-2321）
□県南ブロック
平成25年7月30日（火） 午後2時～午後4時（先着50名）
【場所】横手市旭ふれあい館 会議室
（横手市猪岡字水上91-2 TEL：0182-36-1100）
平成25年7月30日（火） 午後2時～午後4時（先着50名）
【場所】横手市旭ふれあい館 会議室
（横手市猪岡字水上91-2 TEL：0182-36-1100）
□中央ブロック
平成25年7月31日（水） 午後2時～午後4時（先着100名）
【場所】秋田県ゆとり生活創造センター遊学舎 会議室
（秋田市上北手荒巻字堺切24-2 TEL：018-829-5801）
平成25年7月31日（水） 午後2時～午後4時（先着100名）
【場所】秋田県ゆとり生活創造センター遊学舎 会議室
（秋田市上北手荒巻字堺切24-2 TEL：018-829-5801）
※会場の都合により受講人数が限られます。
上記の受講申込書をダウンロード後、FAX、E-mail又はお電話にてお申し込みください。
※必ず事前にお申込みをお願いします。
申込締切：平成25年7月26日（金）
| 【講習会のお申込み・お問合せ先】 秋田県観光文化スポーツ部 秋田うまいもの販売課 TEL:018-860-2259 FAX:018-860-3878 Email:shokusan@pref.akita.lg.jp ※お電話の場合は、申込用紙の内容をお話しください。 |
協議会事務局
2013年7月23日17:00 | 秋田県全域 | Trackbacks (0)
