～ いぶりがっこう ～
大根の種蒔き
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2014年8月18日（月） 〈仙北市・田沢湖地区〉

仙北市田沢湖で、秋田ふるさとオーナーに取り組む「いぶりがっこう」。お盆中から、いぶりがっこ用の大根の種まきが行われました。もんぺ姿がかわいい仲良しな女性たち、西宮三春さん（右）と村岡歩さん（左）が、全て手作業で大根作りに取り組みます。

（今回はいぶりがっこうのスタッフのみで種まきを行っています。）

丁寧に種をまき、種としっかり密着させるように土をかぶせていきます。

太陽が照りつく時間になり、汗を流しながら作業するお二人。農家さんに教えてもらったノウハウを畑でひたむきにこなすお姿は、「美味しいいぶりがっこを作りたい」という思いの強さの表れに思えました。

日陰に入って束の間の休憩。持ち寄ったおかしとお茶があれば、あっという間に女子会の場に（＾＾）。そして、どちらからとなく再び畑に戻り、一から作業を繰り返しました。

いぶりがっこを全国の食卓へ－大きな夢を掲げ、すべて手作業によるいぶりがっこ作りがスタートを切りました。彼女たちが作るいぶりがっこ、食べてみたくなりませんか？（＾＾）