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「地域が好き」「人とのつながりを大切にしたい」 「すが家」は今日も地域のみんなとお客様の笑顔で溢れています。 美味しい蕎麦を味わって。店主の温もりを感じて。ゆっくり時が流れます。 |
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| ご主人の菅原照夫さん。温和な人柄が人を惹きつけます。 | ▲特大エビ付き!天ぷらニ八そば1,000円 こしのあるそばと特大エビに思わずにんまり | 囲炉裏スペースに座って癒しのひと時を。 |
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◀「こつこつと こつこつこつの つみかさね」
「蕎麦打ちは毎日が修行」と言うご主人の手作り時計が店内に掲げられている。 真面目さがにじみ出る言葉。
「いいべ?時計の針の音とも掛けてるんだ」と、いたずらに笑うユーモラスな発想は、「そばアイス」など多様なオリジナルメニューにも表れている。 |
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仙北市の話題満載のフリーマガジン「Sぷれっそ」に“すが家”を掲載していただきました。■memory
秋田花まるっ元気通信:仙北市角館町・すが家の新メニュー!「角館うどん桜美人」('11.4.22掲載)
秋田花まるっ元気通信:今、自分でできることを ~仙北市・そば生産者の取り組み~('11.4.11掲載)
秋田花まるっ元気通信:大曲の花火・前夜に…at すが家('10.8.28掲載)

当地域には、明治の閉窯以来みごと復活を果たした白岩焼、角館町最古の寺院、雲巌寺、東北の耶馬渓と呼ばれる抱返り渓谷、そして武家屋敷と見所いっぱいです。
ぜひ、お越しの際にはすが家にお立ち寄り下さい、
地粉を使用した十割の手打ちそば、二日かけて打った手打ちうどん、自家菜園でとれた野菜、季節の山菜のてんぷら、漬物 農家ならではの料理が楽しめます。
十割てんぷらそば 1,100円
予約のそば会席 2,000円
などがあります。

