農園りすとらんて herberry(ハーベリー)

 

オーナー山本智さん、眞紀子さんご夫妻。
夫・智さんは秋田市の出身で、退職後は田舎暮らしをしたいと、

平成22年4月横浜から三種町に移住。平成23年7月開業。

〒018-2406

秋田県山本郡三種町大口字西山根170

TEL&FAX 0185-85-3232

E-mail herberry@onyx.ocn.ne.jp

HP http://www.herberry.biz/

Facebook https://www.facebook.com/erbacche

【営業時間】
  [ランチ・カフェ] 11:00-16:00
  ※予約制

 以下の時間枠で受付けます

Ⅰ 11:00~12:15

Ⅱ 12:30~13:45

Ⅲ 14:00~ 

 ※ランチのラストオーダーは14:30

 ※14:00以降、カフェでのご利用には

  ご予約不要です

  

  [ディナー] 18:30-21:30
  ※予約制。2日前までにご予約ください。

【定休日】 月・火曜 

【席 数】店舗 14席 テラス 9席
  ※テラス席は冬季はありません。

「白魚とみたね野菜のトリコロール」

 ヤギミルクは様々なメニューに登場

 

地元農家から仕入れた牛肉を使った

「特製ハッシュドビーフ」

ヤギミルクを使ったシフォンケーキ

 

自宅を兼ねた店舗

大きな窓から光が降りそそぐ

テラスにて、オーナー智さん

 

ヤギミルクを使ったスープ

魚介類も地元漁師から直接仕入れる

 

 

インテリアにもこだわりとセンスが光る

 

「メイ」と「さつき」(トトロだ!)、

そしてさつきの子どもの「海」

隠し味にはもちろんヤギミルク

ヤギミルクを使ったプリン

 

テラスから眺める畑地には

ハーブやイタリア野菜を植える予定

 

Menu

【ランチ/カフェ】
●ランチセット 1,570円(税込)
 
サラダ、スープ、ハーフサイズパスタ、肉&魚、珈琲

 

●季節の野菜 360円(税込)~
●香ばしい焼きサンドイッチ 620円(税込)
  スープor珈琲付き
●プリンやケーキ、パイ 260円(税込)~520円(税込)

●スペシャルランチセット 3,240円(税込)~
 
サラダ、スープ、アンティパストミスト、ハーフサイズパスタ、肉or魚、ドルチェ、珈琲

 

【ディナー】
カジュアル・・・・
3,240円(税込)
スタンダード・・・
5,400円(税込)
エレガンス・・・・8,640円(税込)~

  

 ※ランチはご来店前までに席のご予約をお願いします。

 ※スペシャルランチ、ディナーは、2日前までにご予約ください。 

 

 

オーナーから

目指しているのは「自産店消」。

ヤギを飼ったのもそのひとつで、店の残しをヤギが食べ、糞をして堆肥にする。

それを畑にまいて野菜を育て収穫し、店に出す。そうした「循環した生活」をしたくてヤギを飼いました。

食材は地元産のものにこだわり、メニューもいろいろと考えていますが、

これから地元のたくさんの農家などと出会う中で、メニューを増やしていきたいと思っています。

お店を訪れてくれる一人ひとりを大切にして、地元の人に愛される、リピートしてもらえる店にしたいです。

herberryの風便り  
vol.1 2013.4.20      
vol.2 2013.5.18      
vol.3 2013.6.8      

2013年03月12日
〈お知らせ〉
いつもご利用ありがとうございます。
農園りすとらんてherberryでは、2013年4月24日(水)よりランチタイムにつきましても、予約制に移行させていただきます。

どなたにも気軽にお越しいただける店でありたいという思いと、ゲストおひとりおひとりにゆっくりお過ごしいただきたいという思いの間で思案しました。電話一本のお手間を取らせますが、あらかじめ席をご予約いただくことが、良いかたちになると判断いたしました。

より一層ご満足いただけますようメニュー内容の充実にも取り組んでまいります。
何卒、ご諒承くださいませ。
2012年07月08日
イメージ1herberry では、農園の7箇所に飾り建てるバードハウスのデザインを公募しています。
楽しく夢のある作品には、食事券をプレゼンとします。ドシドシ応募ください。
応募要領など、詳しくはオフィシャルサイトをご覧ください。
http://herberry.biz/
なお、このバードハウスには、製作時にちょっとした仕掛けをほどこします。そして、この仕掛けが「7つ」という数字によって、ロマンのある物語となります。
謎解きはいずれ。
2012年05月12日
イメージ1イメージ2イメージ3イメージ4イメージ5この春も仔ヤギが産まれました。
5月9日よりヤギミルクのドルチェを再開しています。プリンやシフォンケーキなど、優しい味わいをお楽しみください。
また、ヤギの見学をご希望の方は、お申し出ください。
2012年04月04日
イメージ1イメージ2農園りすとらんて herberry は、営業枠やメニューを充実し、4月11日(水)、フルオープンします。
フルオープン後の営業案内は、素敵なオフィシャルサイトを前日10日に開設しますので、どうかご覧ください。
現サイトからもダウンロードできます。
URLはこちら↓
http://www.herberry.biz/

また、イベントやサービスなどの案内は、Facebook pageから、チェックできます、
URL(ユニーク名まだとれてなくて、長いですが)はこちら↓
http://www.facebook.com/#!/pages/%E8%BE%B2%E5%9C%92%E3%82%8A%E3%81%99%E3%81%A8%E3%82%89%E3%82%93%E3%81%A6-herberry/254177474675218

どうぞ、みなさまお立ち寄りください。


■memory■ これまでブログなどで紹介した、herberryの主な記事です。

・秋田花まるっ元気通信 グリーン・ツーリズムを楽しむ女子会❉三種町~秋田市❉(2012.01.12掲載)

・秋田花まるっ元気通信 三種町「農園りすとらんてherberry」(2011.11.01掲載)


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