泰山堂 (仙北市)

基本情報

仙北市西木町の自然と秋田弁に触れることができる宿です。

泰山堂で過ごすうちに、もうひとつの故郷をここに見つけるかもしれません。

その時々の畑の恵みから作られる、オーナー・藤井けい子さんの無国籍勝手料理も楽しみの一つ。泰山堂自慢の料理をどうぞ召し上がれ。

泰山堂は、田んぼや畑に囲まれています。

囲炉裏のある部屋は人気があり、ここで過ごす時間や会話を和ませます。

外国人のお客様は、この部屋をみて「“おしん”で見たことがあります」と喜んでくれました。

「農村のありのままの姿に溶け込んでください」といいながら、平成8年よりいつも変わらぬ姿でお客様と接して参りました。

お米の発送など通じて長いお付き合いが続いております。

春、墨絵の世界から土の茶色のグラデーションから始まり、緑のグラデーションへうつり、だんだん色彩も多くなる季節です。このような中で野菜の種が蒔かれます。

小さな芽が出て少しづつ大きくなると「はやくおおきくなーれ」と夢が膨らみます。

もう少し大きくなると喜んで食べてくれたお客様を思い出します。そして土にありがとうを言い、その日会えるお客様を想像しながら、取れた野菜と相談しながら料理します。一食１０品以上はお出しできます。

チェックインの時間が遅くなる場合、または早くなる場合は事前にご連絡をお願いします。