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食育工房 農土香

○おかえりなさいフェア期間中のサービス

おかえりなさい!なつかしい田舎の味・おふくろの味でお待ちしております。緑とパッチワークに囲まれて実家に帰ったつもりでゆっくりどうぞ!地元の季節野菜たっぷりのメニューです。すべて予約制です。よろしく!

  • 自慢のそばは、仁賀保産のソバに「県産あきたこまち」のパン用粉をつなぎに使っています。
  • 「県産あきたこまち」で作ったうどん「こまちうどん」も御用意できました。コシのあるおいしいうどんです。(予約の際、申し出て下さい)
  • 自慢のソバと米粉を使ったうどんの合い盛り(予約して下さい)
  • 米粉100%季節野菜ピザ・ケーキ・パン(揚げパン(あんこ・カレー))はおみやげ用にどうぞ!(予約して下さい)
2007年10月31日
秋本番をむかえ農土香もすっかり「秋」のふんいきです。
柿、いちぢく、アケビ等も食膳にとり入れておまちしております。
11月も団体の研修や出張講習(演)もありますので、ぜひ
事前に御電話で御予約下さい。
いつもおはこびいただき本当にありがとうございます。

※秋田方面からおいでの時は高速を御利用いただければ
大変速く便利です。(岩城〜仁賀保は無料です)


今どうして?

最近の食生活を見るとき食生活の乱れや、食料生産の落ち込み、食料資源の歯止めのない浪費など多くの問題をかかえています。さらには、他人まかせの食への不安、企業の経済優先の流通、危険な輸入食品の氾らん等、食の安全安心に対し、多くの人たちが強い関心を持つようになってきました。
食への確かな認識をもち、次代に生きる子供たちの健やかな命を育んでいくことが必要です。そこでふるさと秋田の食と農業について高い関心をもち、自ら考える習慣を身に付ける食育の広がりが今、最も大切なことではないでしょうか。食を取り巻く環境を踏まえ、地域にしっかり根をおろす食育の拠点となることを願い活動していきたいと考えています。

食育体験

区分
所要時間等 備考
そば打ち 2時間 1セット3人分
米粉パン 2時間30分 1セット中パン7個
米粉うどん 1セット5人分
米粉ピザ 適宜
米粉お菓子
豆腐 2時間 1セット市販2丁分
納豆   適宜
みそ  
ソーセージ 2時間
薫製   魚肉、野菜
料理教室 2時間30分 ふるさと料理研究
農村レストラン (予約制) 地産地消食材
食話会   定期的開催(専門家)
  
 


↑写真は「農土香定食」 900円
←写真は「自家製米粉(あきたこまち)カレーパン/あんパン」1個 150円
米粉(県内産あきたこまち)を使ったパン・うどん・ピザ・餃子・ケーキお菓子など
 
そばの栽培、そば打ち、そば加工品他クラブとのワザ交流会
食育工房 農土香マップ

秋田県にかほ市院内字ヒシカタ201-2
電話&FAX:0184-36-2509
(電話帳には渡辺勇でのっています)
http://www.nodoka-s.com
E-mail:syokuiku@nodoka-s.com
◎営業/昼食の時間帯
◎定休日/毎週火曜日
◎メニュー(完全予約制)/農土香御膳・農土香定食(予約制)
※秋田方面からおいでの時は高速を御利用いただければ大変速く便利です。(岩城〜仁賀保は無料です)

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