平成29年度
グリーン・ツーリズム花まるっ大学
第2回講義 

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日 時

平成30年3月26日(月)10:00~15:00(受付9:30~)

場 所 秋田県ゆとり生活創造センター遊学舎 食工房
(秋田市上北手荒巻字堺切24-2)
テーマ グリーン・ツーリズムの構成要素を考える
~「泊まる」「食べる」について~
内 容

 

(1)「食べる」を科学する
グリーン・ツーリズムの構成要素を語る上で大事な「食べる」という部分。「食」の分野は取り組みやすく、そして訪問者と内容の濃い交流ができます。この部分を、もっと深め、自信を持って提供できるように栄養学の観点から「グリーン・ツーリズムの食」を考えます。また、実習としてパッククッキング(真空調理)の活用を行います(試食あり)。
講師:菊江 好美 氏(栄養士)

 

 

(2)グリーン・ツーリズムに係わる新しい動きをキャッチする
平成30年6月15日、「住宅宿泊事業法」(民泊新法)が施行されます。グリーン・ツーリズムを構成する「泊まる」の部分における法制度の新たな動きです。この動きと「農林漁業体験民宿」の許可制度を理解し、グリーン・ツーリズムにおいて有効に活用する方策を探ります。
講師:上村 わこ 氏(秋田県農林水産部農山村振興課技師)

参加費

500円(実習の材料代。おつりのないようご用意ください。)
※ただし正会員以外の市町村にお住まいの受講生については、受講料1,500円(資料代、次回以降のご案内用郵券代等)を追加でいただきます。


★協議会加入市町村(正会員)★
小坂町、北秋田市、大館市、能代市、八峰町、藤里町、三種町、秋田市、大潟村、由利本荘市、大仙市、仙北市、美郷町、横手市、湯沢市、羽後町、東成瀬村
昼食について

実習で調理したものの試食がありますが、足りない場合は、各自でご用意ください。

申込み

下記申し込み用紙に記入の上、平成30年3月22日(木)までに事務局へ郵送・FAX・Eメールのいずれかで事務局にお申し込み下さい。
●郵送先:〒010-1403 秋田市上北手荒巻字堺切24-2
      秋田県ゆとり生活創造センター遊学舎内
      特定非営利活動法人
      秋田花まるっグリーン・ツーリズム推進協議会
●FAX:018-829-5895

●Eメール:info@akita-gt.org

申込用紙 ワード PDF


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