代表　淡路敬子さん。体験工房のほか、餅菓子の加工も行い、

町内の道の駅や各地のイベントなどで販売。郷土芸能の継承

活動も熱心に行っています。

みそ作り

 体験料：１２００円/人

 おみやげ：作ったみそ（１．４ｋｇ）

豆腐作り

 体験料：１５００円/人

 おみやげ：豆腐とおから
 

※全て要予約

※定員：個人から団体（大人20人程）まで

工房内

地元小学校へ出張体験

児童から届いた手紙

■memory■これまでブログなどで紹介した、白神の恵体験工房の主な記事です。

・秋田花まるっ元気通信　藤里小学校みそ作り体験（2011.07.19）

・特派員体験記　棚田オーナー事業「あき！黄金色の棚田で稲刈りツアー」（2011.10.08）

オーナーからひとこと

以前、農家の子どもで大豆を知らない子どもに出会いました。

いまや食べ物が何からできているのかを知らないのは、都会も田舎も同じなのです。

お金があればなんでも買えるこの時代にあって、例えば買うことができなくなった時、

材料があればものを作れるということを、この体験から知ってもらうことができれば、

それが「なんでも自分でできる」という生きる自信に繋がると思うのです。

今の家庭ではなかなか教えることのできない、このような「食育」をしていくことが、

わたしの使命なのではないかと思っています。　淡路敬子

白神の恵体験工房

住所　秋田県山本郡藤里町粕毛清水岳７－１ 

電話　0185-79-1540

 FAX　0185-88-8578　

※予約は、一週間前までに

 電話またはFAXでお願いします。

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