平成26年度
グリーン・ツーリズム花まるっ大学
第3回講義

グリーン・ツーリズム花まるっ大学は、これからグリーン・ツーリズムで起業を考える方を応援します。今年度は、グリーン・ツーリズムに興味をお持ちであればどなたでも参加いただける「全体講義」と、グリーン・ツーリズムで起業を希望する方向けの「個別指導」を展開しています。

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今年度最後となる花まるっ大学は、「食」の体験。「地域で受け継いでいきたい 伝統の味」(真崎正子著)をテキストに、1~2品実際に実習し、調理の基本を再確認します。また、県内各地の伝統料理について情報交換します。
       
日 時 平成27年3月2日(月)10:30~15:00 
場 所 秋田県ゆとり生活創造センター遊学舎 食工房
(秋田市上北手荒巻字堺切24-2)
内 容

「食」の体験~「地域で受け継いでいきたい 伝統の味」~

 (1)調理実習(講師:真崎正子相談員)

 (2)県内各地の伝統料理について情報交換(コーディネーター:当協議会相談員)

日 程

10:15~10:30

受 付

10:30 開 会
10:30~10:35 あいさつ
10:35~12:30 調理実習
12:30~13:30

昼食・休憩(当日作ったものの試食もありますが、主食は用意しておりませんので各自で準備して下さい。また、漬物等の料理一品持ち寄りは大歓迎です。皆さんで味の情報交換をしましょう。)

13:30~14:30

情報交換タイム
14:30~15:00 まとめ
15:00

閉会

参加費

2,500円(テキスト、材料代として。税込。)

※「地域で受け継いでいきたい 伝統の味」をテキストとして使いますので、お持ちの方はご持参ください(テキスト持参の方の参加費は、700円です。)
※ただし当協議会正会員以外の市町村にお住まいの受講生については、受講料1,500円(資料代・次回以降のご案内用郵券代等)いただきます。 

(正会員の市町村:北秋田市・大館市・能代市・八峰町・藤里町・三種町・秋田市・大潟村・由利本荘市・大仙市・仙北市・横手市・美郷町・湯沢市・羽後町・東成瀬村)

持参するもの エプロン、三角巾、昼食(試食はありますが、主食は用意しておりませんので各自必要な量をご持参下さい。)
参加申し込み 申し込み用紙を下記よりダウンロードし、ご記入の上、平成27年2月25日(水)までに事務局へ郵送・FAX・Eメールのいずれかでお申し込み下さい。定員(25名)になり次第、締め切ります。

※平成26年度 花まるっ大学第2回講義出欠連絡票ダウンロード

ワード / PDF

郵送先
〒010-1403 
秋田市上北手荒巻字堺切24-2
秋田県ゆとり生活創造センター遊学舎内
特定非営利活動法人秋田花まるっグリーン・ツーリズム推進協議会
FAX:018-829-5895 Eメール:jimukyoku@akita-gt.org

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