ほおずき農家の喫茶店
やまぶん
※現在冬季休業中です。8月になったらまたお会いしましょう。
ほおずき農家がつくった、小さな村の小さな喫茶店。

よく見たら、ほら、ほおずきはハートの形。心を育てて、心を与えて。
きょうもあなたをお待ちしています。  

 

★おすすめ★ 

ほおずきタルト

店主の鵜野浩一郎さんと幸子さん。大切に育てたほおずきを
たくさんの人に味わってほしいと、
2009年夏オープンしました。
ほおずき印のおみやげも充実しています。

 

コットン100%の布巾。

ほおずきの模様が

一つずつ違います。

店内はイス席と和室も。

小さな子供連れでも

安心して過ごせます。

幸子さんお手製の

ほおずきジャム。 

     

馬肉エンパナーダ。

南米のミートパイのようなもの。

激辛サルサをつけて。

ほおずきスムージー。

10月までの限定。

ハラペーニョとハバネロの

ピクルス。激辛うまっ!

○●○やまぶん ブログ○●○
やまぶんの最新情報はこちらから。 http://blog.goo.ne.jp/cafe_yamabun 

■memory■ これまでブログなどで紹介した、やまぶんの主な記事です。
秋田花まるっ元気通信: AKT「JAみどりの広場」出演(2010.09.10掲載)
秋田花まるっ元気通信: やまぶんNHK出演♪(2010.04.24 掲載)
秋田花まるっ元気通信: 待ち遠しい食欲の秋(2010.09.01 掲載)
秋田花まるっ元気通信: 上小阿仁裸参り(2010.03.24 掲載)
秋田花まるっ元気通信: ほうずき屋はじめました。(2009.11.19 掲載)

2012年01月04日
やまぶんは1月4日から冬季休業に入りました。
ほおずきの収穫が始まる8月中旬に営業再開します。
(やまぶんブログより)
2011年12月12日
今月の喫茶営業は明日12月11日で最後とします。
12月17・18日と24・25日は物販・テイクアウトのみの対応となります。
新年、2012年1月1日〜3日は喫茶も物販もテイクアウトも営業いたします。
正月3が日の営業の後からやまぶんは冬季休業となります。よろしくお願いします。

(やまぶんHPより)
2011年09月09日
ほおずきの美味しい季節がやって参りました。今週末の営業から、「ほおずきシャーベット」が登場します。どんな味かというと…「ほおずきっ!」って味です。9/11(日)朝のNHK「たべもの一直線」では、上小阿仁の食用ほおずきが紹介されます。道の駅かみこあには、現在改装中でブルーシート張っていますが、営業していますよ。やまぶんも、毎週土日営業していますので、よろしくお願いします。


  

店主から

上小阿仁村の「ヤマブン」という屋号の家が空き家になって15年。
そこにヤマブンの孫が移住して農業を始めたのが今の「やまぶん」です。 
行政の区分する「農家」の条件を満たさない小さな農業を営み、
新規就農の支援が無い中でゼロからの農業を自力で少しずつ広げています。
自分でつくる農産物を、ジャムやピクルスに加工して販売したのが最初のやまぶんの商品です。
その後、農産物や加工品を売るために自宅の一部をお店にし、その場で食べていただけるように喫茶も設けました。
自家栽培や秋田県の季節の果物を焼きこんだタルト、
南米のミートパイ「エンパナーダ」に馬肉(秋田県北部では一般的な食材)をスパイスで煮込んで詰めた
オリジナルエンパナーダ、自家製ジャムを添えた手づくスコーンがあります。
やまぶんの原点のジャムとピクルスは今も作りつづけ、いつも何種類か棚に並んでいます。
メニューも少なく、営業日も少ない、小さな農家の手作りの小さな店です。 

やまぶん地図

住  所 秋田県北秋田郡上小阿仁村沖田面字屋布12
電  話 0186-77-2219
ファックス 0186-84-8116
営業日 土曜日、日曜日
営業時間 午前11時~午後6時
目  印 秋田市方面から直進し左側にほおずき印の看板あり。

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