写真は向かって左が泰山堂の藤井けい子さん。右が参加者の高橋さん。
当協議会主催 “ここから秋田”の体験イベント「農家で購入した野菜で料理を作ろう」が
10月12日（土）仙北市にある、農家民宿 泰山堂で行われました。
早速、泰山堂から車ですぐの農家へ。
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見てください！ こんなに揃ってお値段500円！！ スーパーじゃとても買えないくらいの量です。 農家さんとの繋がりって素敵ですね♪ |
この食材に、泰山堂で育った、ナス・トマト・芋の子・いんげん等を加えて・・・
さて！どんな料理が出来上がるのでしょう。
さて！どんな料理が出来上がるのでしょう。
まずは栗ご飯。栗の皮を剥いていきます。
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この皮剥き、なかなかコツが必要！ 高橋さんのお子さん、ソウ君が一生懸命お手伝いしてくれたので、きれいに剥く事ができました（＾ ＾） 細かく刻んで、ご飯と一緒に炊くだけ♪ 炊きあがりが楽しみ。 |
ご飯を炊いている間に、おかずを作ります。
焼く・揚げる・蒸す・炒める・・・何ができるかな？？
藤井さんの3分クッキング。分量なんてナシ！全て目分量。
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・・・・・・・・・・・・・・・・・ 今日のメニューは
●栗ご飯●芋の子（里芋）のみそ汁 ●巻かないロールキャベツ ●なすのトマト炒め ●焼き長ネギの味噌かけ ●なすとマコモダケの揚げだし豆腐 ●冷やしトマト 以上7品
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和洋折衷・・・まさに無国籍料理ができました。 お味はどれもおいしい！！ |
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最後に藤井さんと、参加者の高橋さん親子で記念撮影。
なんだか本当の親子のようですね。
料理中も普段の生活の一部分のように映っていました。
｢藤井さんの3分クッキングがよかった。機会があればまた参加したい！｣とおっしゃってくださった高橋さん。
藤井さんの料理は早い、おいしい、栄養たっぷりで、忙しいお母さんや育ち盛りのお子さんにはもってこいでしたね♪
料理中も普段の生活の一部分のように映っていました。
｢藤井さんの3分クッキングがよかった。機会があればまた参加したい！｣とおっしゃってくださった高橋さん。
藤井さんの料理は早い、おいしい、栄養たっぷりで、忙しいお母さんや育ち盛りのお子さんにはもってこいでしたね♪
次回の体験イベントは
11月19日（火）10：00～ 農家民宿 泰山堂にて｢農家で購入した野菜で料理作り パート2｣を開催予定です。皆さんの参加お待ちしています。
11月19日（火）10：00～ 農家民宿 泰山堂にて｢農家で購入した野菜で料理作り パート2｣を開催予定です。皆さんの参加お待ちしています。
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グリーン・ツーリズム交流博“ここから秋田”
楽しい企画を県内各地で実施中です！
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協議会事務局
2013年10月17日10:00 | ＧＴのＰＲ, 県南情報 | Trackbacks (0)
