グリーン・ツーリズム推進協議会の正会員である「ファーム・イン果夢園」で採れた梨が、ただ今食べ頃ですよ?！
先日、潟上市昭和にある「ブルーメッセあきた」に立ち寄ってみると、「ファーム・イン果夢園」の舘岡さんのお名前が入った梨を発見！ おいしそうですね?！10月9日～11日までの連休中、「ブルーメッセあきた」では「収穫感謝祭」が開催されます。もちろん、舘岡さん宅の梨も販売されます（試食も予定しています）ので、みなさんも是非一度、食べてみてくださいね?！
ところで・・・
先日「ファーム・イン果夢園」が、ＡＫＴ秋田テレビゆっくり楽しめる新情報番組「がっこ茶っこＴＶ」で紹介されましたが、皆さんはご覧になってくださいましたか？
イタリア料理研究家ベリッシモ・フランチェスコ・喜広さんより、果夢園のもぎたて新鮮な梨を使ったイタリアンデザートが作られました。
上は、「梨のイタリアンタルト」。あえて洋ナシではなく、和梨を使用したことで、独特のしゃきしゃきとした歯触りが楽しめます。
右は、果夢園のブドウを使用した「ブドウのパンナコッタ」。
ワイングラスに盛り付けて、見た目にも美味しそう！
レシピも公開しているので、時間を見つけて作ってみよう。
「料理が本職でパティシエではないけれど、基本的なことは全てマスターしていますよ」と、流暢な日本語でお話してくださった、ベリッシモ・フランチェスコ・喜広さん。お母様が秋田ご出身だそうで、秋田（日本）をこよなく愛していると、おっしゃっていました。
お忙しいでしょうが、また秋田に来てくださいね?。
AKTの後藤美菜子アナウンサーと、仲良く打ち合わせする舘岡美果子さん。お疲れ様でした！
県央担当よどぎみ。
グリーン・ツーリズム推進協議会HP
美の国秋田 桃源郷をゆく
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2010年10月1日10:37 | 県央情報 | Trackbacks (0)
