ー秋の収穫をみんなで喜び、感謝するー
農家で行われてきた昔ながらの風習が、羽後町田代地区で今も地域の人々によって
受け継がれています。そば屋彦三も参加する、同地区の農家のお母さんたちによって
結成された、「羽後の伝統料理を再現する会」が、刈り上げ節句のもてなし料理を
主催します。
のどかな農村風景と風格ある歴史的建造物・旧長谷山邸が存在する田代地区。
そこで地域で収穫された食材をふんだんに使った料理をお楽しみください。
| 〈日 時〉 | 10月28日（日） 11:00までお越しください。 |
| 〈場 所〉 | 旧長谷山邸 |
| 〈会 費〉 | 3500円 |
| 〈主 催〉 | 羽後の伝統料理を再現する会 |
| 〈予約・お問合せ〉 | そば屋彦三TEL：0183-62-1520 / FAX：0183-62-5620 |
| ※定員となり次第、締め切りとさせていただきます。 ※食材の収穫状況によって、例年とは異なる料理を提供する場合がございます。あらかじめご了承ください。 |
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| 食事の前に、西馬音内盆踊りが披露されます。妖艶な舞に酔いしれるひと時は、お越しのお客様に毎回喜ばれています。 | ||
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| 〈そばや彦三 猪岡さんより〉 秋に開催するもてなし料理では、例年、きのこ料理をお出ししていましたが、今年の収穫状況によってほかの料理に代替させていただく場合もございます。 昔の人は、その年その年の収穫状況を受け入れて、食卓に並べる料理を工夫してきました。できる限り地元で採れたものを提供するという考えから、私たちの料理もこういった状況に対応したものを提供させていただくこと、あらかじめご了承ください。 ______________________________________________________ |
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ぜひ、この機会に羽後町田代地区に出かけてみませんか？
協議会事務局
2012年10月11日16:00 | 県南情報 | Trackbacks (0)
